nocricoffee’s blog

異業種での独立開業を目指しながら、日々の気付きや教訓を毎日お届けします!

【コーヒーの学校】コーヒーショップオープンまでの道のり14

今日から、週一回コーヒーの学校に通います

メインの授業は、コーヒーの焙煎理論

先生曰く、学習効率を高める方法は、なんと!

生徒同士が仲良くなる事だそうです!!

過去の生徒さんの授業でも、効率良く学んでいるクラスって、圧倒的に生徒同士が仲良いそうです^ ^

なので、今日の授業は自己紹介から

皆さんの自己紹介を聞いていると、年齢も含め多種多様な環境の中、皆さんコーヒー屋を目指されていて、聞くだけで楽しくなって、興味が自然に湧く方々でした

あと、授業で大事なのは失敗すること。

失敗から学ぶ事ってやはり多いです。

このクラスでは失敗すると褒められるらしく、

なんと私は例に漏れず、早速褒められました^ ^

来週の授業も本当に楽しみです

これから毎週楽しい週末になりますね^ ^